近期,王建峰創新工作室被河北省總工會、河北省科學技術廳評為河北省勞模和工匠人才創新工作室,進一步增強了河北國際大廈酒店餐飲品牌的影響力。
王建峰創新工作室成立于2018年,王建峰團隊注重一飯一菜的品質,運用對標管理,積極推進名菜打造工程,優化并提升了產品品質,通過不斷對標與創新,以扎實、穩定的出品,進一步提高了酒店餐飲品牌的競爭力。在王建峰創新工作室的努力下,其團隊11道菜品入選隸屬河北省京任協會菜品研發基地的崇禮菜單,研發的多道菜品成為國際大廈紅魚灣餐廳招牌菜,深受客人喜愛。
王建峰創新工作室將進一步圍繞工作過程中的重點難點開展管理創新、服務創新和技術創新,不斷優化流程、降本增效,以更加務實敬業的服務態度推動國際大廈高質量發展。
(國際大廈酒店供稿)